opiio88 2025-3-4 12:22
【人文】冬日暖游扬州，食泉均享[124P]
行程天数： 2天人均消费： 1000和谁一起： -旅行方式： 自由行第 1 天
都说烟花三月下扬州，孰不知冬日来到扬州，也是别有一番趣味的。可以在典型的私家园林，个园开始，看两淮盐商黄至筠的家宅。春、夏、秋、冬山，各有不同的景致。从个园出来便是东关街，可以在这里吃到地道的老字号，扬州小吃，看一看人文遗存和古迹。可以在瘦西湖温泉度假酒店泡一个养生温泉，在趣园茶社吃一顿扬州人日常生活里必备的早茶，参观汪曾祺老人家的纪念馆和故居，读一读汪老的文学，品一品汪老的祺菜。在扬州旅行适合，适合慢节奏的旅行，慢慢的品味，这座小城。行程安排：第一天：趣园茶社-个园-东关街小吃-瘦西湖温泉度假酒店-扬州宴第二天：高邮镇国寺-祺菜-汪曾祺第一天抵达扬州的第一站，我们就来到了趣园茶社。作为黑珍珠二钻餐厅，趣园茶社非常值得打卡。亭台楼阁，小桥流水，趣园茶社的环境非常的雅致，古色古香，紧邻着瘦西湖和扬州迎宾馆，环境真的是一绝。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1fO7nL59ZzG_750x_02.jpg[/img]
趣园这个名字为乾隆皇帝所赐，这里的美食被乾隆皇帝所喜爱，可见我吃到了和乾隆皇帝同款的早茶。扬州是名副其实的美食之都。而趣园茶舍是及颜值与美食都处在顶峰的餐厅。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1fO7nOZhWZa_750x_02.jpg[/img]
想要在趣园茶社吃的早茶，可以提早在网上取号，但是周末的话必须一大早去排队。淮扬烫干丝，五丁包，蟹黄汤包，黑松露烧卖，萝卜丝油端，豆沙小麻球，虾籽杨春面都十分可口。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1fO7nPCsn5e_750x_02.jpg[/img]
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鸡汤鸽蛋茉菜，汤是十分鲜香的，又十分有营养，早晨一碗热汤，驱走清晨的寒冷[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1fO7nTVQvC0_750x_02.jpg[/img]
淮扬烫干丝，烫干丝也是淮扬菜，很有特色的一道菜肴，虽然貌不惊人，但是增加了配菜和配料之后，口感和层次很丰富，清淡爽口。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1fO7o0JmWac_750x_02.jpg[/img]
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五丁包皮薄肉多[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1fO7o2LGwne_750x_02.jpg[/img]
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黑松露烧卖很是不错，我很喜欢，烧卖本来就很喜欢加上黑松露独特的味道，口感更加鲜香。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1fO7ohc6BmE_750x_02.jpg[/img]
蟹黄汤包应该算是趣园茶社的招牌，春秋冬月肉汤易凝，以凝者灌于罗，磨细面之内，以为包子蒸熟，则汤融而不咸。第一步轻轻提慢慢移，第二步先开窗后喝汤，第三步一扫光，满口香。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1fO7oho1IHe_750x_02.jpg[/img]
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在趣园享用完早茶，就可以前往个园看一看。个园位于扬州城北护城河南岸，是清代嘉庆二十三年，在明代“寿芝园”旧址上建成的宅院，在为前宅后园，是江南私家园林，占地24,000，平方米，整体建筑群规模宏大，布局严谨，是扬州古典园林艺术的杰出代表。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1fO5fbScNm8_750x_02.jpg[/img]
个园名字的由来是因为两淮盐总黄至筠特别喜爱竹子，而且竹叶的形状，像“个”字，所以起名为个园。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1fO5fcpZ9a8_750x_02.jpg[/img]
园内古树参天，修竹万竿，被园林泰斗陈从周先生誉为“国内孤例”。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1fO5fdkbFII_750x_02.jpg[/img]
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原主人是两淮盐商，年轻时经常出差，一去数月方能回归，每次离家都是家中妻儿老小，甚是牵挂，在园子中种满竹子，也是取代唐代《酉阳杂俎续集》中的竹报平安之一，希望家人们都能出入平安。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1fO5fk2jHJC_750x_02.jpg[/img]
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全员分为四季假山，园林区，南部，住宅北部品种竹观赏区，该园最负盛名是以笋石，湖石，黄石，宣石，堆叠而成的春夏秋冬四季假山。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1fO5flxq34s_750x_02.jpg[/img]
盐商黄至筠的家宅三纵三进，气势恢宏。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1fO5fr1ty5W_750x_02.jpg[/img]
个园是全国重点文物保护单位，是国家，AAAA级风景旅游区，也是国家首批公布的20个重点公园之一，中国四大名园之一，是典型的中国江南私家园林杰出代表，2014年6为世界文化遗产。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1fO5frrAGc0_750x_02.jpg[/img]
冬景由宣石堆叠，构成一幅群狮戏雪图，山脚铺以冰裂纹，路面南墙凿有二十四个风音洞，风过于此，呼啸有声，西边隔窗而望，春景重现眼前，寓意冬天到了，春天还会远吗？[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1fO5fvMXTaM_750x_02.jpg[/img]
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春景用笋石以栽山手法置于竹林间构成一幅雨后春笋图，给人以雨后山林春意盎然的景象，另以象形湖石组成十二生肖闹春图。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1fO5fxPhhF6_750x_02.jpg[/img]
在火巷依然可以看到一口古井，用现代话来说，这便是消防通道和灭火器。西火巷南宽北窄，水井置西火巷南端，紧邻西侧住房及前面门楼排房，便于住宅平时取用，若发生火灾亦能及时取水，灭火旁边墙上砌成拱形，[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1fO5fCMpmNi_750x_02.jpg[/img]
从个园从出口走出，便是东关街。这是一条美食众多的小吃街，可以在这里吃到地道的扬州美食。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1fO5fQSFVy8_750x_02.jpg[/img]
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比如说老街油赞子，源自清光绪年间，距今怎么说也有100多年了吧，纯手工制作的休闲食品。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1fO5fZe8x9e_750x_02.jpg[/img]
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桂花藕粉圆是也是传统的名小吃，相距已有两百余年的历史，清朝中期有位胡垛出生的御厨，精心制作一种带有民间独特风味的宫廷点心，藕粉圆子，皇帝吃后大为赞赏，数年后这位厨师告老还乡，便将制作藕粉圆子的方法带回家乡胡垛一带，随之这宫廷点心便在胡垛传开，直至今日，藕粉圆圆滑，透明富有弹性，柔软细嫩呈咖啡色。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1fO5g9CctG0_750x_02.jpg[/img]
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东关街的游客并不多，这时候的街道十分的安静，让我们能更好的来感受这条美食街。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1fO5gbP11YJ_750x_02.jpg[/img]
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在东关街上的中华老字号可是很多的，比如说三和四美酱菜，谢馥春化妆品，富春茶社，绿杨春茶叶[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1fO5ge0HqG4_750x_02.jpg[/img]
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在东关街的对面有一条彩艺街，这是相比东关街更加具有生活气息的街道，这条街上也有很多小吃点心。我们在老街的尽头找到一家老字号的店铺，享用了饺面和豆沙小圆子。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1fO5fKyFW7e_750x_02.jpg[/img]
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都说在扬州，早晨皮包水，晚上水包皮。皮包水便是说的蟹黄汤包，那水包皮便是在扬州泡一泡温泉，疗愈身心。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1fO5gtl2xuo_750x_02.jpg[/img]
紧接着我们来到了扬州瘦西湖温泉酒店。扬州瘦西湖温泉度假村温泉水中的偏硅酸对人体心血管骨骼生长等具有保健功能有关资料报道，偏硅酸对人体具有良好的软化血管功能，可使血管壁保持弹性，另外温泉水对改善皮肤病关节炎肠胃功能和促进新陈代谢以及调节神经系统，具有良好的辅助功效。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1fO7mql5F60_750x_02.jpg[/img]
扬州瘦西湖温泉度假村的温泉水取自地下2000多米的温泉水，出水温度达到70℃，富含多种优质微量元素和矿物质，其中偏硅酸更是达到了矿泉水命名标准，属于国内罕见天然医疗型偏硅酸里温泉具有非常优良的保健理疗功效，温泉热水井位于扬州宋夹城体育公园内。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1fO7msRd4LC_750x_02.jpg[/img]
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在这里泡一泡仙汤，可以温阳补肾益气，通脉，解决阳气不足，精神疲惫。芦荟泉，内含多种维生素，胡萝卜素等自由基的清除剂，能清除绰起皮肤细胞衰老的自由基，延缓皮肤细胞衰老。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1fO7mBmTg76_750x_02.jpg[/img]
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Spa水疗为物理治疗的一种利用水的各种物理特性作用，在人体已达到各种疗效，可以减轻压力，消除疲劳。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1fO7mIbPtwQ_750x_02.jpg[/img]
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这里也有私享汤屋，是属于私人独处的温泉，环境优美，一共有三间，可以远离公共沐浴的喧嚣，感觉到舒适清净。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1fO7mUPy6bu_750x_02.jpg[/img]
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在温泉享受了身心的愉悦之后，一定饥肠辘辘，可以来到不远的黑珍珠一段餐厅，扬州宴品尝地道的淮扬菜，香芹酸菜牛肉汤，火腿鸡粥烩蹄筋，泉水养生全家福，慈菇红烧黑猪肉，蟹黄高邮汪豆腐，大红袍葱香藕夹，咸菜烧青鱼划水，扬州炒饭，又是一顿饕餮盛宴。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1fO7n2K2Oqs_750x_02.jpg[/img]
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扬州宴大有来头，拿了很多奖，很多综艺节目也都在这里拍摄，像《十二道锋味》，墙上还挂着很多陈万庆大师与众多名人合影的照片，餐厅位于瘦西湖湖畔，在一座很大的庭院内部，装修古色古香，十分浓厚的江南韵味。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1fO7nbUBsm4_750x_02.jpg[/img]
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第 2 天
第二天我们前往高邮，这一天的天气虽然不是很好，但是独有意境，我们来到了高邮的镇国寺。这一天雾气比较浓厚，镇国寺在云里雾里像仙境一般。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1fO7JxJq956_750x_02.jpg[/img]
而镇国寺塔始建于唐朝年间，僖宗之弟举直禅师在此修行，圆寂后安葬于室内并修建了佛塔一座，也就是镇国寺塔。这里香火旺盛，时不时有人来烧香，祈愿。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1fO7JwuMgeY_750x_02.jpg[/img]
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高邮也是汪曾祺老先生的故乡，在高邮有一家祺菜馆。祺菜馆也就是汪曾祺老先生笔下的美食再现，大多是以一些家常菜为主。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1fO7JRFBey4_750x_02.jpg[/img]
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众所周知，汪曾祺老先生写了许多关于美食的书籍，让我们一起来感受一下汪老对于美食的理解吧。食中有性情，味中有人生，汪老的文字，淡泊通透，如话家长，毗邻汪曾祺纪念馆的奇菜馆正式吃汪氏家宴的优选所在。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1fO7S1kR65W_750x_02.jpg[/img]
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在祺菜馆吃完饭，可以随即到汪曾祺纪念馆参观。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1fO7ShZNazS_750x_02.jpg[/img]
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依附汪曾祺故居所在地新建的汪曾祺纪念馆规划结构分为一轴两带三片四个功能区域，总建筑面积9000多平米，整个纪念馆的形态宛如一摞叠放的书本，错落布置，汪曾祺纪念馆流流线设计，屋顶仿佛涟漪荡漾，隐喻汪曾祺笔下高邮的水，有时汪老的散文稿纸随风飘扬，还仿佛一本汪老的著作叠放在一起，向人们述说汪老的故事，既体现了汪老作为最后一位士大夫的儒学文人风范，又体现了汪老骨子里亲近自然，人文世界生活的浪漫情趣。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1fO7SrHhhAY_750x_02.jpg[/img]
在阶梯书房涉及了汪曾祺各文学作品，汪粉对汪老的研读，更没见媒体对汪老的宣传等，同时还收集了高邮，相关的书籍是研学和亲子读出的最佳学堂。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1fO7StFkNwI_750x_02.jpg[/img]
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博物馆里还呈现了汪曾祺书房，再现了汪老的创作空间，是将他北京书房原样搬迁至此，一片美文就是在这里创作出来的。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1fO7SDgi4i4_750x_02.jpg[/img]
围炉煮茶是属于冬天的仪式感，连绵阴雨下气温骤降，三五好友，相聚一堂，围着炭炉烤火吃茶烤棉花糖剥栗子，是寒冷冬日里的小确幸啊。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1fO7SGFc58c_750x_02.jpg[/img]
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在高邮的落日营地就可以实现，如果天气好，还能等一场高邮湖边的绝美落日。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1fO7SWOl7b2_750x_02.jpg[/img]
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冬日游扬州，是不同于春景百花齐放的灿烂，冬日游扬州，适合食补泡汤养生之行。
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