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  1

  
  豆腐控干水切大小一致的块。
  
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  2

  
  鸡蛋搅拌成液。
  
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  3

  
  豆腐块放鸡蛋液蘸均匀，同时煎锅放油置火上。
  
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  4

  
  油烧7成热，放入蘸鸡蛋液的豆腐块。
  
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  5

  
  两面煎金黄出锅装盘。
  
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  6

  
  青椒、咸菜和蒜瓣切碎。
  
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  7

  
  加入生抽、醋、白糖和香油，调汁。
  
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  8

  
  豆腐蘸酱汁食用。
  

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油炸豆腐味道挺香的～如果是臭豆腐应该更有味道哦

lili809181

煎豆腐的时候控制下火候，经常翻面，外面裹着的蛋液最好煎的嫩一点。